Բաղադրիչներ
Սպիտակ1 كيلوغرام
Կտրատած միս0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
Լիմոնի հյութ0.5 كوب- فص ثوم1 فص
Թարմ կորիանդր3 ملعقة كبيرة
Բուսական յուղ2.5 ملعقة كبيرة
Համեմունք0
Աղ0
Քայլեր
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 րոպե - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 րոպե - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 րոպե - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Սպիտակ100գ-ի համարԿտրատած միս100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԹարմ կորիանդր100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարՀամեմունք100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: