Ingredjenti
Spinaci1 كيلوغرام
Laħam imqadded0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
Ħalib tal-limon0.5 كوب- فص ثوم1 فص
Koriandru fris3 ملعقة كبيرة
Żejt vegetali2.5 ملعقة كبيرة
Speċi0
Salt0
Passi
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 min - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 minGħodda meħtieġa:Pan - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 min - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 minGħodda meħtieġa:Pan - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 min - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Spinacigħal kull 100gLaħam imqaddedgħal kull 100gĦalib tal-limongħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gSpeċigħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.