Ingrediënten
Spinazie1 كيلوغرام
Gemalen vlees0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
Citroensap0.5 كوب- فص ثوم1 فص
Verse koriander3 ملعقة كبيرة
Plantenolie2.5 ملعقة كبيرة
Kruid0
Zout0
Stappen
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 min - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 min - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 min - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 min
Voedingsfeiten
Spinazieper 100gGemalen vleesper 100gCitroensapper 100gVerse korianderper 100gPlantenolieper 100gKruidper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.