السبانخ مع الارز و اللحمة المفرومة

Rania El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Spinaq
  1 كيلوغرام
• Mish i grirë
  0.5 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• بصل صغير
  1 حبة
• Lëng limoni
  0.5 كوب
• فص ثوم
  1 فص
• Koriandër i freskët
  3 ملعقة كبيرة
• Vaj bimore
  2.5 ملعقة كبيرة
• Erëza
  0
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.

   5 min
3. 3

   في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.

   10 min
5. 5

   في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
6. 6

   يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.

   5 min
7. 7

   أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Spinaqpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.9 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate3.6 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.4 g

Vitamina E2.03 mg

Acidet yndyrore Omega-30.14 g

Hekur2.71 mg

CoenzymeQ100.36 mg

Magnez79 mg

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Erëzapër 100g

Energjia100 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale3 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike10 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat