Malzemeler
Ispanak1 كيلوغرام
Kıyma0.5 كيلوغرام- بصلة كبيرة1 حبة
- بصل صغير1 حبة
Limon Suyu0.5 كوب- فص ثوم1 فص
Taze kişniş3 ملعقة كبيرة
Bitkisel yağ2.5 ملعقة كبيرة
Baharat0
Tuz0
Adımlar
- 1
على نار عالية يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى آخر.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
كمية السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.
5 dk - 3
في مقلاة صغيرة يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء ب 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 4
تضاف قليّة الثوم والكزبرة، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الامر.
10 dk - 5
في هذه الاثناء وفي مقلاة صغيرة يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 6
يطهى اللحم الى أن يصبح بني اللون.
5 dk - 7
أخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الأرز واللحمة المفرومة.
5 dk
Besin Değerleri
Ispanak100g içinKıyma100g içinLimon Suyu100g içinTaze kişniş100g içinBitkisel yağ100g içinBaharat100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.