Rouleaux de printemps aux légumes

Siham Al-NasserKock

Ingredienser

• Bladdeg
  500 grammes
• Potatis
  1 grosse taille
• Morot
  1
• Paprika
  1
• Feuille de chou
  1
• Lök
  1
• Olja
  2 cuillères à soupe
• Sojasås
  2 cuillères à soupe
• Salt
  1 cuillère à café
• Blandade kryddor
  0.5 cuillère à café

Steg

1. 1

   Mettre l'huile dans une poêle sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter tous les légumes et bien mélanger.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Assaisonner les légumes avec la sauce soja, les épices et le sel, puis retirer la poêle du feu et laisser refroidir un peu la farce.

   5 min
3. 3

   Garnir la pâte et fermer en forme de doigts en veillant à replier les côtés vers l'intérieur, puis faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Bladdegper 100g

Energi300 kcal

Protein4 g

Total fett20 g

Kolhydrater30 g

Kostfiber1 g

Totalt socker2 g

Potatisper 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater17.6 g

Kostfiber2.2 g

Totalt socker0.8 g

Vatten79.2 g

Morotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Kolhydrater9.58 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker4.74 g

Vatten88.29 g

Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Saltper 100g

Aska100 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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