Rouleaux de printemps aux légumes au four

اروي المنيفChef

Ingredients

• Carotte de taille moyenne
  1 pièce
• Courgette moyenne râpée
  1 pièce
• Oignons verts hachés finement
  3 pièces
• Chou haché finement
  2 tasse
• Champignon large coupé en tranches
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Sesame oil
  1 cuillère à soupe
• Soy Sauce
  2 cuillères à soupe
• Rice Noodles
  1 tasse
• Salt
  0
• Pâte feuilletée, rouleaux de printemps prêts à l'emploi
  13 feuille
• Huile en spray pour éviter l'adhérence
  0
• Farine dissoute dans 3 cuillères à soupe d'eau
  1 cuillère à soupe
• Eau chaude pour faire tremper les champignons et les nouilles
  0

Steps

1. 1

   Préchauffez le four à 190 degrés Celsius

   Required Tools:

   Oven

   5 min
2. 2

   Faites tremper les tranches de champignon et les nouilles séparément dans l'eau chaude pendant 8 minutes, puis égouttez l'eau et coupez les champignons en petits morceaux.

   8 min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez l'huile de sésame et l'ail et faites-les revenir ensemble, puis ajoutez tous les légumes sauf les champignons et faites revenir pendant 5 minutes.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
4. 4

   Ajoutez les nouilles, les champignons, 1 cuillère à soupe de sauce soja et le sel, et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires.

   5 min
5. 5

   Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja et faites revenir pendant deux minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

   2 min
6. 6

   Badigeonnez les bords de la feuille de rouleau de printemps avec la solution de farine, puis mettez un quart de tasse de la garniture dans un des coins, enroulez la feuille et fermez-la de manière habituelle en forme de rouleau.

   5 min
7. 7

   Placez les rouleaux de printemps sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé vaporisé d'huile et vaporisez un peu d'huile d'olive sur les rouleaux.

   Required Tools:

   Baking Sheet

   5 min
8. 8

   Mettez la plaque au four et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits, puis sortez-les et servez.

   25 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Sesame oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Rice Noodlesper 100g

Energy130 kcal

Protein2 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate28 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.5 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags