سبرنغ رول الخضراوات

Bulut Abalıoğluالطاهي

تلذذ بمذاق سبرنغ رول الخضراوات المقرمشة واللذيذة! هذه الوصفة السهلة ستجعل من المقبلات تجربة لا تُنسى، حيث تجمع بين الخضروات الطازجة والتوابل الشهية في لفائف مقرمشة. مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة.

المكونات

• عجينة مورقة
  500 غرام
• بطاطا
  1 حجم كبير
• جزر
  1
• فلفل رومي
  1
• ورقة ملفوف
  1
• بصلة
  1
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   سخن الزيت في مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلّبه جيداً حتى يذبل. بعد ذلك، أضف جميع الخضروات وامزجهم بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل الخضار بصلصة الصويا والبهارات والملح، ثم ارفع المقلاة عن النار واترك الحشوة لتبرد قليلاً.

   5 دقيقة
3. 3

   احشي العجينة بالخليط، ثم أغلقها على شكل أصابع مع الحرص على لف الجوانب إلى الداخل. اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عجينة مورقةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

فلفل روميلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية