سبرنغ رول الخضراوات

Bulut Abalıoğluالطاهي

المكونات

• عجينة مورقة
  500 غرام
• بطاطا
  1 حجم كبير
• جزر
  1
• فلفل رومي
  1
• ورقة ملفوف
  1
• بصلة
  1
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة على النار، ثم يضاف اليه البصل ويقلب جيداً الى ان يذبل ثم تضاف اليه جميع الخضراوات ويقلبوا جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   تتبل الخضار بصلصة الصويا، البهارات والملح ثم ترفع المقلاة عن النار وتترك قليلاً لتبرد الحشوة.

   5 دقيقة
3. 3

   تحشى العجينة وتغلق على شكل أصابع مع الحرص على لف الجوانب الى الداخل ثم تقلى في الزيت الى ان تصبح ذهبية اللون.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عجينة مورقةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

فلفل روميلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية