Rouleaux de printemps au poulet

Latifa TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• 12 feuilles de pâte, rouleaux de printemps
  12 feuilles
• 500 g de poitrines de poulet
  0.5 kg
• 1 oignon, en rondelles
  1 pièce
• Sel, poivre sumac et épices mélangées
  0
• 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou végétale
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse d'huile végétale pour la friture
  1 tasse

Schritte

1. 1

   Retirer la viande du poulet.

   5 Min
2. 2

   Ajouter l'huile puis faire frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   Löffel

   5 Min
3. 3

   Ajouter le poulet avec les épices et laisser refroidir.

   5 Min
4. 4

   Placer la feuille, farcir, plier les côtés puis rouler et coller le bord avec un peu de farine mélangée à de l'eau. Répéter jusqu'à la fin, puis chauffer l'huile et faire frémir les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer sur du papier absorbant et servir.

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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