Rouleaux de printemps au poulet

Latifa TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 12 feuilles de pâte, rouleaux de printemps
  12 feuilles
• 500 g de poitrines de poulet
  0.5 kg
• 1 oignon, en rondelles
  1 pièce
• Sel, poivre sumac et épices mélangées
  0
• 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou végétale
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse d'huile végétale pour la friture
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Retirer la viande du poulet.

   5 minutes
2. 2

   Ajouter l'huile puis faire frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Cuillère

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le poulet avec les épices et laisser refroidir.

   5 minutes
4. 4

   Placer la feuille, farcir, plier les côtés puis rouler et coller le bord avec un peu de farine mélangée à de l'eau. Répéter jusqu'à la fin, puis chauffer l'huile et faire frémir les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer sur du papier absorbant et servir.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques