Rouleaux de printemps au poulet

منى جاب اللهKok

Ingredienser

• Feuilles de pâte, samoussas longs
  0.5 boîte
• Kyllingebryst
  2 poitrine
• Chou, moyen coupé fin
  0.5 pièce
• Carotte, râpée
  5 pièce
• Oignon moyen, haché fin
  1 pièce
• Madlavningsfløde
  0.5 litre
• Cheddarost
  3 cuillère à soupe
• Sel chinois, ajinomoto
  0.5 cuillère à soupe
• Salt
  1 pincée
• Peberfrugt
  1 pincée
• Oregano
  0.5 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1 cuillère à soupe

Trin

1. 1

   Faites bouillir le poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel et des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le en petits morceaux adaptés à la taille des carottes et du chou.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   20 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le chou et les carottes et faites sauter, puis ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre et l'ajinomoto.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   Divisez les feuilles de pâte en deux, mettez une cuillère à soupe du mélange précédent dans la feuille et roulez-la en forme de cylindre avec les extrémités ouvertes pour que la crème pénètre lors de la cuisson.

   5 min
4. 4

   Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson côte à côte.

   5 min
5. 5

   Pour préparer la sauce, mettez la crème et faites-y fondre le cheddar avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis versez le mélange sur les rouleaux de printemps.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
6. 6

   Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingebrystpr. 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fedt3.6 g

Mættede fedtsyrer1 g

Kolesterol85 mg

Madlavningsflødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt35 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Cheddarostpr. 100g

Energi402 kcal

Protein25 g

Total fedt33 g

Kulhydrat1.3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Mættede fedtsyrer21 g

Kolesterol105 mg

Saltpr. 100g

Aske100 g

Peberfrugtpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oreganopr. 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fedt4.3 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre42 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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