Rouleaux de printemps au poulet

منى جاب اللهKüchenchef

Zutaten

• Feuilles de pâte, samoussas longs
  0.5 boîte
• Hähnchenbrust
  2 poitrine
• Chou, moyen coupé fin
  0.5 pièce
• Carotte, râpée
  5 pièce
• Oignon moyen, haché fin
  1 pièce
• Kochsahne
  0.5 litre
• Cheddar-Käse
  3 cuillère à soupe
• Sel chinois, ajinomoto
  0.5 cuillère à soupe
• Salz
  1 pincée
• Paprika
  1 pincée
• Oregano
  0.5 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Faites bouillir le poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel et des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le en petits morceaux adaptés à la taille des carottes et du chou.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   20 Min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le chou et les carottes et faites sauter, puis ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre et l'ajinomoto.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Divisez les feuilles de pâte en deux, mettez une cuillère à soupe du mélange précédent dans la feuille et roulez-la en forme de cylindre avec les extrémités ouvertes pour que la crème pénètre lors de la cuisson.

   5 Min
4. 4

   Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson côte à côte.

   5 Min
5. 5

   Pour préparer la sauce, mettez la crème et faites-y fondre le cheddar avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis versez le mélange sur les rouleaux de printemps.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
6. 6

   Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Cholesterin85 mg

Kochsahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett35 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Cheddar-Käsepro 100g

Energie402 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett33 g

Kohlenhydrate1.3 g

Gesamtzucker0.5 g

Gesättigte Fettsäuren21 g

Cholesterin105 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oreganopro 100g

Energie265 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett4.3 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe42 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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