Rouleaux de printemps au poulet

منى جاب اللهCuisinier

Ingrédients

• Feuilles de pâte, samoussas longs
  0.5 boîte
• Poitrine de poulet
  2 poitrine
• Chou, moyen coupé fin
  0.5 pièce
• Carotte, râpée
  5 pièce
• Oignon moyen, haché fin
  1 pièce
• Crème de cuisson
  0.5 litre
• Fromage Cheddar
  3 cuillère à soupe
• Sel chinois, ajinomoto
  0.5 cuillère à soupe
• Sel
  1 pincée
• Poivre
  1 pincée
• Origan
  0.5 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Faites bouillir le poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel et des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le en petits morceaux adaptés à la taille des carottes et du chou.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le chou et les carottes et faites sauter, puis ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre et l'ajinomoto.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Divisez les feuilles de pâte en deux, mettez une cuillère à soupe du mélange précédent dans la feuille et roulez-la en forme de cylindre avec les extrémités ouvertes pour que la crème pénètre lors de la cuisson.

   5 minutes
4. 4

   Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson côte à côte.

   5 minutes
5. 5

   Pour préparer la sauce, mettez la crème et faites-y fondre le cheddar avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis versez le mélange sur les rouleaux de printemps.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
6. 6

   Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Crème de cuissonpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux35 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Fromage Cheddarpour 100g

Énergie402 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux33 g

Glucides1.3 g

Sucres totaux0.5 g

Graisses saturées21 g

Cholestérol105 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Origanpour 100g

Énergie265 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux4.3 g

Glucides68 g

Fibres alimentaires42 g

Sucres totaux1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques