Rouleaux de printemps au poulet
Une délicieuse recette de rouleaux de printemps farcis au poulet et aux légumes, servie avec une sauce à la crème de fromage.
Ingrediënten
- Feuilles de pâte, samoussas longs0.5 boîte
Kipfilet2 poitrine- Chou, moyen coupé fin0.5 pièce
- Carotte, râpée5 pièce
- Oignon moyen, haché fin1 pièce
Kookroom0.5 litre
Cheddar kaas3 cuillère à soupe- Sel chinois, ajinomoto0.5 cuillère à soupe
Zout1 pincée
Paprika1 pincée
Oregano0.5 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture1 cuillère à soupe
Stappen
- 1
Faites bouillir le poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel et des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le en petits morceaux adaptés à la taille des carottes et du chou.
20 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le chou et les carottes et faites sauter, puis ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre et l'ajinomoto.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:Pan - 3
Divisez les feuilles de pâte en deux, mettez une cuillère à soupe du mélange précédent dans la feuille et roulez-la en forme de cylindre avec les extrémités ouvertes pour que la crème pénètre lors de la cuisson.
5 minuten - 4
Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson côte à côte.
5 minuten - 5
Pour préparer la sauce, mettez la crème et faites-y fondre le cheddar avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis versez le mélange sur les rouleaux de printemps.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:Pan - 6
Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
20 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Kipfiletper 100gKookroomper 100gCheddar kaasper 100gZoutper 100gPaprikaper 100gOreganoper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.