Rouleaux de printemps au poulet

منى جاب اللهШеф-повар

Ингредиенты

• Feuilles de pâte, samoussas longs
  0.5 boîte
• Куриная грудка
  2 poitrine
• Chou, moyen coupé fin
  0.5 pièce
• Carotte, râpée
  5 pièce
• Oignon moyen, haché fin
  1 pièce
• Кулинарные сливки
  0.5 litre
• Сыр Чеддер
  3 cuillère à soupe
• Sel chinois, ajinomoto
  0.5 cuillère à soupe
• Соль
  1 pincée
• Перец
  1 pincée
• Орегано
  0.5 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Faites bouillir le poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel et des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le en petits morceaux adaptés à la taille des carottes et du chou.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le chou et les carottes et faites sauter, puis ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre et l'ajinomoto.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Divisez les feuilles de pâte en deux, mettez une cuillère à soupe du mélange précédent dans la feuille et roulez-la en forme de cylindre avec les extrémités ouvertes pour que la crème pénètre lors de la cuisson.

   5 мин.
4. 4

   Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson côte à côte.

   5 мин.
5. 5

   Pour préparer la sauce, mettez la crème et faites-y fondre le cheddar avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis versez le mélange sur les rouleaux de printemps.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
6. 6

   Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куриная грудкана 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Насыщенные жиры1 g

Холестерин85 mg

Кулинарные сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров35 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сыр Чеддерна 100 г

Энергетическая ценность402 kcal

Белки25 g

Всего жиров33 g

Углеводы1.3 g

Всего сахаров0.5 g

Насыщенные жиры21 g

Холестерин105 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ореганона 100 г

Энергетическая ценность265 kcal

Белки9 g

Всего жиров4.3 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна42 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги