Rouleaux de printemps au poulet

منى جاب اللهkuhar

Sestavine

• Feuilles de pâte, samoussas longs
  0.5 boîte
• Piščančja prsa
  2 poitrine
• Chou, moyen coupé fin
  0.5 pièce
• Carotte, râpée
  5 pièce
• Oignon moyen, haché fin
  1 pièce
• Kuharska smetana
  0.5 litre
• Sir cheddar
  3 cuillère à soupe
• Sel chinois, ajinomoto
  0.5 cuillère à soupe
• Sol
  1 pincée
• Paprika
  1 pincée
• Origano
  0.5 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   Faites bouillir le poulet dans une marmite avec de l'eau, du sel et des feuilles de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le en petits morceaux adaptés à la taille des carottes et du chou.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   20 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez le chou et les carottes et faites sauter, puis ajoutez les morceaux de poulet, le sel, le poivre et l'ajinomoto.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Divisez les feuilles de pâte en deux, mettez une cuillère à soupe du mélange précédent dans la feuille et roulez-la en forme de cylindre avec les extrémités ouvertes pour que la crème pénètre lors de la cuisson.

   5 min
4. 4

   Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson côte à côte.

   5 min
5. 5

   Pour préparer la sauce, mettez la crème et faites-y fondre le cheddar avec un peu de sel sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis versez le mélange sur les rouleaux de printemps.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
6. 6

   Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščančja prsana 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Nasičene maščobe1 g

Holesterol85 mg

Kuharska smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe35 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Sir cheddarna 100g

Energija402 kcal

Beljakovine25 g

Skupne maščobe33 g

Ogljikovi hidrati1.3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Nasičene maščobe21 g

Holesterol105 mg

Solna 100g

Pepel100 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Origanona 100g

Energija265 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe4.3 g

Ogljikovi hidrati68 g

Prehranske vlaknine42 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake