السبرنج رول بالدجاج

نوري بوديبةالطاهي

المكونات

• رقاقات عجين، السمبوسك الطويله
  0.5 علبة
• صدر دجاج
  2 صدر
• ملفوف، متوسط مقطع رفيع
  0.5 حبة
• جزر، مبروش
  5 حبة
• بصلة وسط، مفرومه ناعم
  1 حبة
• كريمة الطبخ
  0.5 ليتر
• جبنة تشيدر
  3 ملعقة كبيرة
• ملح صيني، اجينو موتو
  0.5 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 رشة
• فلفل
  1 رشة
• اوريجانو
  0.5 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يسلق الدجاج في قدر على النار بالماء، الملح وورق الغار حتى يستوي ثم يفتت الى قطع صغيره تتناسب مع حجم الجزر والملفوف.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم يضاف الملفوف والجزر ويقلب ثم تضاف قطع الدجاج، الملح والفلفل والاجينو موتو.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   تقسم رقاقات العجين الى نصفين، يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط السابق في الرقاقة وتلف بشكل اسطواني مفتوحة الاطراف كي يتخللها الكريما عند الطهي.

   5 دقيقة
4. 4

   ترص الحبات الملفوفه في صينية الفرن جنبا الى جنب.

   5 دقيقة
5. 5

   لتحضير الصوص، توضع الكريما ويذوب فيها التشيدر وقليل من الملح على النار حتى تسخن، يسكب المزيج فوق لفائف السبرينغ رول.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
6. 6

   تدخل إلى فرن محمى مسبقا على درجة حراره 180 لمدة 15 الى 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

كريمة الطبخلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون35 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية