سبرينغ رول بالخضر

Ингредиенты

• ١٥ ورقة عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)
  15 ورقة
• ١ جزر، مبروش
  1 حبة
• ١ بطاطا، مبروشة
  1 حبة
• ١ قرع، مبروش
  1 حبة
• ١٥٠ غرام فطر، مقطع قطع صغيرة
  150 غرام
• ١٠٠ غرام جبن، مبروش
  100 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة زبدة
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم اختياري
  0
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0

Шаги

1. 1

   يقلى الجزر، البطاطس، القرع والفطر في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة، الملح، الابزار والكزبرة فوق نار هادئة، تترك تنضج مع التحريك لمدة 20 دقيقة.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   20 мин.
2. 2

   ترفع المقلاة من فوق النار، يضاف الجبن ويترك ليبرد قليلاً.

   5 мин.
3. 3

   بعدما يبرد الخليط، مددي ورقة واحدة من ورقة البسطيلة أو الجلاش وادهنيها بقليل من الزبدة المتبقية بعد اذابتها (استعملي فرشاة المطبخ لتسهل عليك عملية الدهن).

   Необходимая посуда:

   🍳

   فرشاة

   5 мин.
4. 4

   ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وسط الورقة، شكليها حسب ذوقك على شكل مثلتات أو على شكل سيجار (سبرينغ رول).

   5 мин.
5. 5

   لإحكام إغلاق الورقة استعملي خليط الدقيق والماء في أخر مرحلة من تشكيل سبرينغ رول أو المثلث.

   5 мин.
6. 6

   ادهني سبرينغ رول أو المثلثات بقليل من الزبدة المتبقية وصفها في صفيحة تدخل للفرن، ادخلها لفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر (15 دقيقة تقريباً).

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.
7. 7

   يمكنك رشها بالجبن قبل دقيقتين من اخراجها من الفرن فقط للتزين، تقدم ساخنة وبصحة وعافية.

   2 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги