Rouleaux de printemps aux légumes au four

Zainab Al-SayedKok

Ingredienser

• Carotte de taille moyenne
  1 pièce
• Courgette, moyenne râpée
  1 pièce
• Oignon vert, coupé en petits morceaux
  3 pièces
• Chou, coupé en petits morceaux
  2 tasse
• Champignon, gros coupé en tranches
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Sesamolie
  1 cuillère à soupe
• Sojasauce
  2 cuillère à soupe
• Risnudler
  1 tasse
• Salt
  0
• Pâte feuilletée, feuilles de rouleaux de printemps prêtes
  13 feuille
• Huile en spray pour éviter l'adhérence
  0
• Farine, dissoute dans 3 cuillères à soupe d'eau
  1 cuillère à soupe
• Eau chaude pour faire tremper les champignons et les nouilles
  0

Trin

1. 1

   Préchauffez le four à 190 degrés Celsius

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   5 min
2. 2

   Faites tremper les tranches de champignon et les nouilles séparément dans l'eau chaude pendant 8 minutes, puis égouttez l'eau et coupez les champignons en petits morceaux

   8 min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez l'huile de sésame et l'ail et faites-les revenir ensemble, puis ajoutez tous les légumes sauf les champignons et faites revenir pendant 5 minutes

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
4. 4

   Ajoutez les nouilles et les champignons, 1 cuillère à soupe de sauce soja et le sel, et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires

   5 min
5. 5

   Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja et faites revenir pendant 2 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement

   2 min
6. 6

   Badigeonnez les bords de la feuille de rouleau de printemps avec la solution de farine, puis mettez un quart de tasse de la garniture dans un des coins, roulez la feuille et fermez-la de manière habituelle en forme de rouleau

   5 min
7. 7

   Placez les rouleaux de printemps sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé vaporisé d'huile et arrosez légèrement les rouleaux d'huile d'olive

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   5 min
8. 8

   Mettez la plaque au four et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits, puis sortez-les et servez

   25 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sesamoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Risnudlerpr. 100g

Energi130 kcal

Protein2 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat28 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags