Rouleaux de printemps aux légumes au four

Zainab Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• Carotte de taille moyenne
  1 pièce
• Courgette, moyenne râpée
  1 pièce
• Oignon vert, coupé en petits morceaux
  3 pièces
• Chou, coupé en petits morceaux
  2 tasse
• Champignon, gros coupé en tranches
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Ulei de susan
  1 cuillère à soupe
• Sos de soia
  2 cuillère à soupe
• Tăiței de orez
  1 tasse
• Sare
  0
• Pâte feuilletée, feuilles de rouleaux de printemps prêtes
  13 feuille
• Huile en spray pour éviter l'adhérence
  0
• Farine, dissoute dans 3 cuillères à soupe d'eau
  1 cuillère à soupe
• Eau chaude pour faire tremper les champignons et les nouilles
  0

Pași

1. 1

   Préchauffez le four à 190 degrés Celsius

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   5 min
2. 2

   Faites tremper les tranches de champignon et les nouilles séparément dans l'eau chaude pendant 8 minutes, puis égouttez l'eau et coupez les champignons en petits morceaux

   8 min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez l'huile de sésame et l'ail et faites-les revenir ensemble, puis ajoutez tous les légumes sauf les champignons et faites revenir pendant 5 minutes

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   Ajoutez les nouilles et les champignons, 1 cuillère à soupe de sauce soja et le sel, et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires

   5 min
5. 5

   Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja et faites revenir pendant 2 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement

   2 min
6. 6

   Badigeonnez les bords de la feuille de rouleau de printemps avec la solution de farine, puis mettez un quart de tasse de la garniture dans un des coins, roulez la feuille et fermez-la de manière habituelle en forme de rouleau

   5 min
7. 7

   Placez les rouleaux de printemps sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé vaporisé d'huile et arrosez légèrement les rouleaux d'huile d'olive

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
8. 8

   Mettez la plaque au four et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits, puis sortez-les et servez

   25 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ulei de susanper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Tăiței de orezper 100g

Energie130 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați28 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale0.5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice