المكونات
- جزر متوسط الحجم1 حبة
- كوسا، متوسطة مبشورة1 حبة
- بصل أخضر، مقطع صغير3 حبات
- ملفوف، مقطع صغير2 كوب
- فطر، كبيرة مقطع شرائح1 حبة
- فص ثوم مهروس1 فص
زيت السمسم1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة- نودلز، الارز1 كوب
ملح0- عجينة مورقة، السبرنغ رول الجاهزة13 ورقة
- زيت رش لمنع الالتصاق0
- دقيق، مذوبة فى 3 ملاعق كبيرة ماء1 ملعقة كبيرة
- ماء ساخنة لنقع الفطر والنودلز0
الخطوات
- 1
نحمى الفرن على درجة 190 مئوية
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
ننقع الفطر الشرائح والنودلز كل على حدة فى الماء الساخن لمدة 8 دقائق ثم نصفى الماء و نقطع الفطر الى قطع صغيرة
8 دقيقة - 3
فى مقلاة على النار نضع زيت السمسم والثوم ونقلبهم معا ثم نضيف كل الخضروات ماعدا الفطر ونقلب لمدة 5 دقائق
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
نضيف النودلز والفطر و1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص والملح ونقلب ل5 دقائق اخرى
5 دقيقة - 5
نضيف 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص ونقلب لدقيقتين ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا
2 دقيقة - 6
ندهن اطراف رقاقة السبرنج رول بمحلول العجين ثم نضع على احدى الزوايا ربع كوب من الحشوة ونلف الرقاقة ونغلقها بالطريقة المعتادة على شكل رول
5 دقيقة - 7
نضع السبرنج رول على صينية بها ورقة زبدة مرشوشة بالزيت ونرش على الحبات قليلا من زيت الزيتون
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
ندخل الصينية الفرن ونخبز لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر قليلا وتنضج ثم نخرجها وتقدم
25 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت السمسملكل 100غصلصة الصويالكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ