السبرنغ رول بالدجاج والخضار
شارك بمذاق السبرنغ رول بالدجاج والخضار، حيث يجتمع الطعم الرائع مع القرمشة المميزة! هذه الوصفة تأخذك في رحلة لذيذة من النكهات، حيث تُحشى رقائق العجين بمزيج شهي من الدجاج والخضار، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات، ستجعل ضيوفك يطلبون المزيد!
المكونات
- ٢٠ رقاقات عجين، مصنوع من الارز، قطر كل رقاقة 17 سم20 رقاقات
- ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي1.5 كوب
- ٢/٣ كوب شعيرية0.7 كوب
- ٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مفروم ناعم500 غرام
- ٤ بيض، مخفوق4 بيض
- ٣/٤ كوب فطر، مغسول ومفروم0.8 كوب
- ١ ١/٢ كوب فول منبت1.5 كوب
- ١ بصل، مفروم ناعم1 بصل
- ١ جزر، مبشور1 جزر
- ١ فص ثوم، مفروم1 فص
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة الصويا4 ملعقة كبيرة
- ٢ رشة بهار أسود2 رشة
الخطوات
- 1
لإعداد الحشوة، انقع الشعيرية في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة، ثم قم بتصفيتها.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء واسع، اجمع جميع مكونات الحشوة واخلطها جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
لتحضير السبرينغ رول، خذ كل رقاقة وبللها بواسطة منشفة مبللة بالماء، ثم احشها بمقدار 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الحشوة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳منشفة - 4
لف الرقاقة حول الحشوة بشكل إصبع، مع طي الأطراف لتثبيتها، ثم اترك لفافات السبرينغ رول جانباً لترتاح لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقة - 5
سخن الزيت على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم اقلي لفافات السبرينغ رول لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
قم بتصفية لفافات السبرينغ رول على أوراق لامتصاص الزيت، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ