Shrimp Spring Rolls

Latifa El-HassanΣεφ

Συστατικά

• Spring Roll
  16
• Ρύζι
  1 cup
• Shrimp or prawns, peeled, deveined, and cooked
  0.5 kilogram
• Green onion, chopped
  3
• Chili sauce
  1 cup
• Green pepper, chopped
  1 cup
• Coriander, chopped
  1 cup
• Lettuce, small
  1
• Lemon or lime juice
  2
• Tomato, chopped
  1 cup

Βήματα

1. 1

   Boil the rice and cook it.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Mix with half of the chili sauce, ensuring that all the rice grains are coated with the sauce, adding more if needed.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Add the chopped green pepper, chopped onion, chopped tomato, and half of the coriander to the rice. Set aside.

   5 λεπτά
4. 4

   Heat a little water and pour it into a large pot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Soak the spring roll in the water to soften it, and after a few seconds, remove it (when it is very soft) and place it on a work surface.

   5 λεπτά
6. 6

   Place 3 shrimp at the bottom edge of the roll.

   5 λεπτά
7. 7

   Add 2 tablespoons of the rice mixture on top of the shrimp, and sprinkle with coriander and shredded lettuce.

   5 λεπτά
8. 8

   Seal the spring roll by folding it from both sides.

   5 λεπτά
9. 9

   Serve with more chili sauce that can be enhanced with a few tablespoons of lime or lemon juice and a little soy sauce.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες