Steak de poulet farci

رانيا العطارCuisinier

Ingrédients

• Filet de poitrine de poulet
  1 kilogramme
• Viande, agneau haché
  0.5 kilogramme
• Carottes, finement hachées
  3 pièces
• Un bouquet de persil, finement haché
  1 bouquet
• Oignon
  1 pièce
• Gousse d'ail
  5 gousses
• Pignons de pin
  2 cuillères à soupe
• Vinaigre
  2 cuillères à soupe
• Sel et poivre au goût
  0
• Épices au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger les épices, le vinaigre, l'ail et le sel, puis ajouter le poulet et le faire mariner dans la marinade.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Hacher finement l'oignon, le mettre dans une poêle et le faire revenir légèrement dans l'huile, puis ajouter la viande hachée et remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   10 minutes
3. 3

   Dans une autre poêle, faire revenir les pignons de pin, puis les ajouter à la viande avec le persil et les carottes hachées, bien mélanger.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Placer le mélange de viande à l'intérieur de chaque morceau de steak de poulet et fermer avec un cure-dent.

   Matériel requis:

   🍳

   Cure-dent

   5 minutes
5. 5

   Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter les rouleaux de steak de poulet et les faire dorer de tous les côtés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
6. 6

   Placer le steak de poulet farci dans un plat et servir avec des pickles et du yaourt.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Filet de poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques