Ingrédients
Steak de poulet1 kg- Petits pois et carottes surgelés0.5 sachet
Huile de maïs0.3 tasse- Cube de bouillon Maggi1
- Eau chaude2.5 tasse
Farine1.5 c. à soupe
Citrange1
Poivre noir0
Noix de muscade0.5 c. à café
Cardamome moulue0.3 c. à café
Sel0- Riz trempé et égoutté2 tasse
- Cube de bouillon Maggi1
- Huile de maïs2 c. à soupe
Curcuma0.5 c. à café- Épices ordinaires0
- Noix de muscade0.5 c. à café
Cardamome0.3 c. à café- Sel0
Mesures
- 1
Assaisonnez le poulet avec les épices mentionnées et la moitié d'un citron, puis chauffez l'huile dans une poêle et dissolvez-y le cube de bouillon.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 2
Ajoutez les morceaux de poulet dans l'huile et faites-les dorer des deux côtés.
10 minutes - 3
Une fois le poulet doré, mettez-le de côté et dans la même poêle, ajoutez les petits pois et les carottes, faites-les revenir avec une pincée d'épices et de farine, puis ajoutez l'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que les carottes et les petits pois soient cuits avec un filet de citron... Vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire.
10 minutes - 4
Ajoutez le poulet aux petits pois et laissez mijoter une minute, il sera prêt.
1 minutes - 5
Pour le riz, dissolvez le cube de bouillon dans l'huile, environ 2 c. à soupe, puis ajoutez le riz trempé et lavé, puis les épices mentionnées dans les ingrédients et l'eau.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 6
L'eau doit dépasser le riz de 1 cm... Au début, laissez-le bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduisez le feu jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
10 minutes
Faits nutritionnels
Steak de pouletpour 100gHuile de maïspour 100gFarinepour 100gCitrangepour 100gPoivre noirpour 100gNoix de muscadepour 100gCardamome mouluepour 100gSelpour 100gHuile de maïspour 100gCurcumapour 100gNoix de muscadepour 100gCardamomepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.