Steak de poulet aux petits pois et carottes

Latifa Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Куриный стейк
  1 kg
• Petits pois et carottes surgelés
  0.5 sachet
• Кукурузное масло
  0.3 tasse
• Cube de bouillon Maggi
  1
• Eau chaude
  2.5 tasse
• Мука
  1.5 c. à soupe
• Цитрон
  1
• Чёрный перец
  0
• Желтый Узел
  0.5 c. à café
• Молотый кардамон
  0.3 c. à café
• Соль
  0
• Riz trempé et égoutté
  2 tasse
• Cube de bouillon Maggi
  1
• Кукурузное масло
  2 c. à soupe
• Куркума
  0.5 c. à café
• Épices ordinaires
  0
• Желтый Узел
  0.5 c. à café
• Кардамон
  0.3 c. à café
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Assaisonnez le poulet avec les épices mentionnées et la moitié d'un citron, puis chauffez l'huile dans une poêle et dissolvez-y le cube de bouillon.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez les morceaux de poulet dans l'huile et faites-les dorer des deux côtés.

   10 мин.
3. 3

   Une fois le poulet doré, mettez-le de côté et dans la même poêle, ajoutez les petits pois et les carottes, faites-les revenir avec une pincée d'épices et de farine, puis ajoutez l'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que les carottes et les petits pois soient cuits avec un filet de citron... Vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire.

   10 мин.
4. 4

   Ajoutez le poulet aux petits pois et laissez mijoter une minute, il sera prêt.

   1 мин.
5. 5

   Pour le riz, dissolvez le cube de bouillon dans l'huile, environ 2 c. à soupe, puis ajoutez le riz trempé et lavé, puis les épices mentionnées dans les ingrédients et l'eau.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
6. 6

   L'eau doit dépasser le riz de 1 cm... Au début, laissez-le bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduisez le feu jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куриный стейкна 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Насыщенные жиры1 g

Холестерин85 mg

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Цитронна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы11.8 g

Пищевые волокна2.4 g

Всего сахаров9.4 g

Вода86 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Желтый Узелна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки9 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров10 g

Молотый кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.6 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Желтый Узелна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки9 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров10 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги