Ingredients
- ستيك دجاج1 كيلو
- بازيلا وجزر مفرز0.5 بكيت
Corn Oil0.3 كوب
Maggi Cube1- ماء حار2.5 كوب
Flour1.5 م ك- ليمونة1
- فلفل اسود0
Nutmeg0.5 م ص- هال مطحون0.3 م ص
Salt0- ارز منقوع ومصفى2 كوب
- Maggi Cube1
- Corn Oil2 م ك
Turmeric0.5 م ص- بهار عادي0
- Nutmeg0.5 م ص
Cardamom0.3 م ص- Salt0
Steps
- 1
نبهر الدجاج بالبهارات المذكورة ونصف ليمونة ثم نحمي زيت في مقلاة ونذوب فيه مكعب الماجي.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 2
نضيف قطع الدجاج على الزيت ونحمرها على الوجهين.
10 min - 3
بعد ما يتحمر الدجاج نضعة جانبا وفي نفس المقلا نضيف البازيلا والجزر نقلبهم مع رشة من البهارات والطحين نقلبه ثم نضيف الماء ندعة يغلي حتى ينضج الجزر والبازيل مع عصرة ليمونا .. ممكن اضافة ماء اذا احتاج.
10 min - 4
ننزل الدجاج على البازيلا ونخلية يغلي دقيقة ويكون جاهز.
1 min - 5
للارز نذوب مكعب الماجي في الزيت تقريبا 2 م ك ثم ننزل الارز المنقوع والمغسول وبعدها البهارات المذكورة في المقادير والماء.
5 minRequired Tools:
Pot - 6
يجب ان تعلو الماء الارز 1 سم .. في البداية نتركه يغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقله على نار هادئة حتى ينضج تماما.
10 min
Nutrition Facts
Corn Oilper 100gMaggi Cubeper 100gFlourper 100gNutmegper 100gSaltper 100gMaggi Cubeper 100gCorn Oilper 100gTurmericper 100gNutmegper 100gCardamomper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.