ستيك دجاج بالبازيلا والجزر

Rania El-MasriCocinero

Ingredientes

• ستيك دجاج
  1 كيلو
• بازيلا وجزر مفرز
  0.5 بكيت
• Aceite de maíz
  0.3 كوب
• Cubo Maggi
  1
• ماء حار
  2.5 كوب
• Harina
  1.5 م ك
• ليمونة
  1
• فلفل اسود
  0
• Nuez moscada
  0.5 م ص
• هال مطحون
  0.3 م ص
• Sal
  0
• ارز منقوع ومصفى
  2 كوب
• Cubo Maggi
  1
• Aceite de maíz
  2 م ك
• Cúrcuma
  0.5 م ص
• بهار عادي
  0
• Nuez moscada
  0.5 م ص
• Cardamomo
  0.3 م ص
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   نبهر الدجاج بالبهارات المذكورة ونصف ليمونة ثم نحمي زيت في مقلاة ونذوب فيه مكعب الماجي.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   نضيف قطع الدجاج على الزيت ونحمرها على الوجهين.

   10 minutos
3. 3

   بعد ما يتحمر الدجاج نضعة جانبا وفي نفس المقلا نضيف البازيلا والجزر نقلبهم مع رشة من البهارات والطحين نقلبه ثم نضيف الماء ندعة يغلي حتى ينضج الجزر والبازيل مع عصرة ليمونا .. ممكن اضافة ماء اذا احتاج.

   10 minutos
4. 4

   ننزل الدجاج على البازيلا ونخلية يغلي دقيقة ويكون جاهز.

   1 minutos
5. 5

   للارز نذوب مكعب الماجي في الزيت تقريبا 2 م ك ثم ننزل الارز المنقوع والمغسول وبعدها البهارات المذكورة في المقادير والماء.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
6. 6

   يجب ان تعلو الماء الارز 1 سم .. في البداية نتركه يغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقله على نار هادئة حتى ينضج تماما.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Cubo Maggipor 100g

Energía380 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos75 g

Azúcares totales5 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cubo Maggipor 100g

Energía380 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos75 g

Azúcares totales5 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas