ستيك دجاج بالبازيلا والجزر

Rania El-MasriKuhar

Sastojci

• ستيك دجاج
  1 كيلو
• بازيلا وجزر مفرز
  0.5 بكيت
• Ulje od kukuruza
  0.3 كوب
• Maggi kocka
  1
• ماء حار
  2.5 كوب
• Brašno
  1.5 م ك
• ليمونة
  1
• فلفل اسود
  0
• Muškatni oraščić
  0.5 م ص
• هال مطحون
  0.3 م ص
• Sol
  0
• ارز منقوع ومصفى
  2 كوب
• Maggi kocka
  1
• Ulje od kukuruza
  2 م ك
• Kurkum
  0.5 م ص
• بهار عادي
  0
• Muškatni oraščić
  0.5 م ص
• Kardamom
  0.3 م ص
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   نبهر الدجاج بالبهارات المذكورة ونصف ليمونة ثم نحمي زيت في مقلاة ونذوب فيه مكعب الماجي.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   نضيف قطع الدجاج على الزيت ونحمرها على الوجهين.

   10 min
3. 3

   بعد ما يتحمر الدجاج نضعة جانبا وفي نفس المقلا نضيف البازيلا والجزر نقلبهم مع رشة من البهارات والطحين نقلبه ثم نضيف الماء ندعة يغلي حتى ينضج الجزر والبازيل مع عصرة ليمونا .. ممكن اضافة ماء اذا احتاج.

   10 min
4. 4

   ننزل الدجاج على البازيلا ونخلية يغلي دقيقة ويكون جاهز.

   1 min
5. 5

   للارز نذوب مكعب الماجي في الزيت تقريبا 2 م ك ثم ننزل الارز المنقوع والمغسول وبعدها البهارات المذكورة في المقادير والماء.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
6. 6

   يجب ان تعلو الماء الارز 1 سم .. في البداية نتركه يغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقله على نار هادئة حتى ينضج تماما.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Ulje od kukuruzana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Zasićene masti13.5 g

Monomnezasićene masti24 g

Polinezasićene masti57 g

Maggi kockana 100g

Energija380 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati75 g

Ukupno šećera5 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.3 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.3 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Muškatni oraščićna 100g

Energija525 kcal

Proteini5.84 g

Ukupno masti36.31 g

Ugljikohidrati49.29 g

Dijetalna vlakna20.8 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Maggi kockana 100g

Energija380 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati75 g

Ukupno šećera5 g

Ulje od kukuruzana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Zasićene masti13.5 g

Monomnezasićene masti24 g

Polinezasićene masti57 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Muškatni oraščićna 100g

Energija525 kcal

Proteini5.84 g

Ukupno masti36.31 g

Ugljikohidrati49.29 g

Dijetalna vlakna20.8 g

Kardamomna 100g

Energija311 kcal

Proteini10.8 g

Ukupno masti6.7 g

Ugljikohidrati68.5 g

Dijetalna vlakna28 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake