ستيك دجاج بالبازيلا والجزر

Rania El-MasriKock

Ingredienser

• ستيك دجاج
  1 كيلو
• بازيلا وجزر مفرز
  0.5 بكيت
• Majsolja
  0.3 كوب
• Maggi kub
  1
• ماء حار
  2.5 كوب
• Mjöl
  1.5 م ك
• ليمونة
  1
• فلفل اسود
  0
• Muskotnöt
  0.5 م ص
• هال مطحون
  0.3 م ص
• Salt
  0
• ارز منقوع ومصفى
  2 كوب
• Maggi kub
  1
• Majsolja
  2 م ك
• Kurkuma
  0.5 م ص
• بهار عادي
  0
• Muskotnöt
  0.5 م ص
• Kardemumma
  0.3 م ص
• Salt
  0

Steg

1. 1

   نبهر الدجاج بالبهارات المذكورة ونصف ليمونة ثم نحمي زيت في مقلاة ونذوب فيه مكعب الماجي.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   نضيف قطع الدجاج على الزيت ونحمرها على الوجهين.

   10 min
3. 3

   بعد ما يتحمر الدجاج نضعة جانبا وفي نفس المقلا نضيف البازيلا والجزر نقلبهم مع رشة من البهارات والطحين نقلبه ثم نضيف الماء ندعة يغلي حتى ينضج الجزر والبازيل مع عصرة ليمونا .. ممكن اضافة ماء اذا احتاج.

   10 min
4. 4

   ننزل الدجاج على البازيلا ونخلية يغلي دقيقة ويكون جاهز.

   1 min
5. 5

   للارز نذوب مكعب الماجي في الزيت تقريبا 2 م ك ثم ننزل الارز المنقوع والمغسول وبعدها البهارات المذكورة في المقادير والماء.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
6. 6

   يجب ان تعلو الماء الارز 1 سم .. في البداية نتركه يغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقله على نار هادئة حتى ينضج تماما.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Maggi kubper 100g

Energi380 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater75 g

Totalt socker5 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Muskotnötper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Kolhydrater49.29 g

Kostfiber20.8 g

Saltper 100g

Aska100 g

Maggi kubper 100g

Energi380 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater75 g

Totalt socker5 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Muskotnötper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Kolhydrater49.29 g

Kostfiber20.8 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar