ستيك دجاج بالبازيلا والجزر

Rania El-MasriŞef

Malzemeler

• ستيك دجاج
  1 كيلو
• بازيلا وجزر مفرز
  0.5 بكيت
• Mısır Yağı
  0.3 كوب
• Maggi küpü
  1
• ماء حار
  2.5 كوب
• Un
  1.5 م ك
• ليمونة
  1
• فلفل اسود
  0
• Muskat cevizi
  0.5 م ص
• هال مطحون
  0.3 م ص
• Tuz
  0
• ارز منقوع ومصفى
  2 كوب
• Maggi küpü
  1
• Mısır Yağı
  2 م ك
• Zerdeçal
  0.5 م ص
• بهار عادي
  0
• Muskat cevizi
  0.5 م ص
• Kakule
  0.3 م ص
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   نبهر الدجاج بالبهارات المذكورة ونصف ليمونة ثم نحمي زيت في مقلاة ونذوب فيه مكعب الماجي.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   نضيف قطع الدجاج على الزيت ونحمرها على الوجهين.

   10 dk
3. 3

   بعد ما يتحمر الدجاج نضعة جانبا وفي نفس المقلا نضيف البازيلا والجزر نقلبهم مع رشة من البهارات والطحين نقلبه ثم نضيف الماء ندعة يغلي حتى ينضج الجزر والبازيل مع عصرة ليمونا .. ممكن اضافة ماء اذا احتاج.

   10 dk
4. 4

   ننزل الدجاج على البازيلا ونخلية يغلي دقيقة ويكون جاهز.

   1 dk
5. 5

   للارز نذوب مكعب الماجي في الزيت تقريبا 2 م ك ثم ننزل الارز المنقوع والمغسول وبعدها البهارات المذكورة في المقادير والماء.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
6. 6

   يجب ان تعلو الماء الارز 1 سم .. في البداية نتركه يغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقله على نار هادئة حتى ينضج تماما.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

Maggi küpü100g için

Enerji380 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker5 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Muskat cevizi100g için

Enerji525 kcal

Protein5.84 g

Toplam Yağ36.31 g

Karbonhidrat49.29 g

Diyet Lifi20.8 g

Tuz100g için

Kül100 g

Maggi küpü100g için

Enerji380 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker5 g

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

Muskat cevizi100g için

Enerji525 kcal

Protein5.84 g

Toplam Yağ36.31 g

Karbonhidrat49.29 g

Diyet Lifi20.8 g

Kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.8 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler