Steak de poulet au romarin

جوهر الطويلCuisinier

Ingrédients

• 5 morceaux de steak de poulet
  5 morceaux
• 1 tasse de champignons frais coupés
  1 tasse
• Huile d'olive
  0
• 2 c. à soupe de beurre
  2 c. à soupe
• 1 c. à café de romarin
  1 c. à café
• Sel et poivre noir
  0
• 1/2 citron pour assaisonner le steak
  0.5 citron
• 3 gousses d'ail coupées en deux
  3 gousse
• 1 c. à soupe de farine
  1 c. à soupe
• 1 cube de bouillon Maggi
  0
• 1/2 litre d'eau chaude
  0.5 litre
• 300 g de tagliatelles
  300 g
• 250 ml de crème fraîche
  250 ml
• 1 gousse d'ail
  1 gousse
• 2 c. à soupe de beurre
  2 c. à soupe
• 1,5 c. à soupe de farine
  1.5 c. à soupe
• Romarin frais ou 1 c. à soupe
  0
• 1/2 tasse d'eau pour ajuster la consistance
  0.5 tasse
• 2/3 tasse de sauce steak
  0.7 tasse

Mesures

1. 1

   Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre noir et le jus de citron.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans une poêle, chauffez l'huile et le beurre. Ajoutez l'ail et le romarin, puis lorsque vous sentez leur arôme, ajoutez le steak et faites-le dorer des deux côtés à feu moyen. Une fois doré, retirez-le de la poêle et placez-le sur une assiette.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Dans la même poêle, réduisez l'huile restante de la cuisson du steak et ajoutez les champignons. Faites-les sauter, puis ajoutez la cuillère de farine, l'eau chaude et le cube de bouillon. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis remettez le steak et laissez mijoter encore un quart d'heure. Vérifiez l'assaisonnement et éteignez le feu.

   15 minutes
4. 4

   Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le romarin et la gousse d'ail, puis ajoutez la farine. Remuez, puis ajoutez la sauce steak que vous avez préparée et l'eau. Mélangez bien pour éviter les grumeaux avec un fouet, puis ajoutez la crème. À ce stade, retirez le romarin et l'ail, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajoutez les pâtes cuites. Laissez mijoter quelques minutes ensemble et servez avec le steak, en ajoutant un peu de sauce steak par-dessus.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques