المكونات
- 5 قطع ستيك دجاج5 قطع
- كوب فطر طازج مقطع1 كوب
زيت زيتون0- 2 م ك زبدة2 م ك
- 1 م ص روز ماري1 م ص
- ملح وفلفل اسود0
- نصف ليمونة للتبيل الستيك0.5 ليمونة
- 3 فص ثوم مقطعة انصاف3 فص
- 1 م ك طحين1 م ك
مكعب ماجي0- ماء حار 1/2 لتر0.5 لتر
- معكرونة تاغلياتيل 300 غم300 غم
- 250 مل كريمة طازجة250 مل
- فص ثوم1 فص
- 2 م ك زبدة2 م ك
- 1 ونصف م ك طحين1.5 م ك
- روز ماري عرق صغير او م ك0
- 1/2 كوب ماء لتخفيف الكثافة0.5 كوب
- 2/3 الكوب من صلصة الستيك0.7 كوب
الخطوات
- 1
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصرة الليمون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في مقلاة نقوم بتسخين الزيت والزبدة ..نضيف الثوم والروزماري بعد ما نشتم رائحتهم نقوم بإضافة الستيك نحمره من الوجهين على نار متوسطة.. بعد ما يتحمر نرفعه من المقلاة على طبق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
وفي نفس المقلاة نخفف من زيتها الذي بقي من قلي الستيك ونضيف عليها الفطر نشوحه ثم نضيف ملعقة الطحين والماء الحار ومكعب الماجي نتركهم يغلو 10 دقائق ثم نرجع الستيك ونتركه يغلي لربع ساعة إضافية.. نتأكد من الملح ونطفئ النار.
15 دقيقة - 4
نذوب الزبدة في طنجرة نضيف لها الروزماري وفص الثوم ثم نضيف الطحين نقلبه ثم نضيف صلصة الستيك التي حضرناها والماء نحرك جيداً حتى لا يتكتل بالمضرب اليدوي ثم نضيف الكريمة في هذه المرحلة نزيل عرق الروزماري والثوم نتركهم يغلو حتى يتكاثفوا ثم نضيف المعكرونة المسلوقة نتركهم يغلو مع بعض لبضع دقائق ونقدمها إلى جانب الستيك مع قليل من صلصة الستيك فوقها.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غمكعب ماجيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ