Ingredienser
- 5 قطع ستيك دجاج5 قطع
- كوب فطر طازج مقطع1 كوب
Olivenolie0- 2 م ك زبدة2 م ك
- 1 م ص روز ماري1 م ص
- ملح وفلفل اسود0
- نصف ليمونة للتبيل الستيك0.5 ليمونة
- 3 فص ثوم مقطعة انصاف3 فص
- 1 م ك طحين1 م ك
Maggi terning0- ماء حار 1/2 لتر0.5 لتر
- معكرونة تاغلياتيل 300 غم300 غم
- 250 مل كريمة طازجة250 مل
- فص ثوم1 فص
- 2 م ك زبدة2 م ك
- 1 ونصف م ك طحين1.5 م ك
- روز ماري عرق صغير او م ك0
- 1/2 كوب ماء لتخفيف الكثافة0.5 كوب
- 2/3 الكوب من صلصة الستيك0.7 كوب
Trin
- 1
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصرة الليمون.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
في مقلاة نقوم بتسخين الزيت والزبدة ..نضيف الثوم والروزماري بعد ما نشتم رائحتهم نقوم بإضافة الستيك نحمره من الوجهين على نار متوسطة.. بعد ما يتحمر نرفعه من المقلاة على طبق.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
وفي نفس المقلاة نخفف من زيتها الذي بقي من قلي الستيك ونضيف عليها الفطر نشوحه ثم نضيف ملعقة الطحين والماء الحار ومكعب الماجي نتركهم يغلو 10 دقائق ثم نرجع الستيك ونتركه يغلي لربع ساعة إضافية.. نتأكد من الملح ونطفئ النار.
15 min - 4
نذوب الزبدة في طنجرة نضيف لها الروزماري وفص الثوم ثم نضيف الطحين نقلبه ثم نضيف صلصة الستيك التي حضرناها والماء نحرك جيداً حتى لا يتكتل بالمضرب اليدوي ثم نضيف الكريمة في هذه المرحلة نزيل عرق الروزماري والثوم نتركهم يغلو حتى يتكاثفوا ثم نضيف المعكرونة المسلوقة نتركهم يغلو مع بعض لبضع دقائق ونقدمها إلى جانب الستيك مع قليل من صلصة الستيك فوقها.
20 minNødvendigt udstyr:🍳طنجرة
Ernæringsfakta
Olivenoliepr. 100gMaggi terningpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.