ستيك الدجاج بالروزماري

Defne Öztongaխոհարար

Բաղադրիչներ

• 5 قطع ستيك دجاج
  5 قطع
• كوب فطر طازج مقطع
  1 كوب
• Ժենգի յուղ
  0
• 2 م ك زبدة
  2 م ك
• 1 م ص روز ماري
  1 م ص
• ملح وفلفل اسود
  0
• نصف ليمونة للتبيل الستيك
  0.5 ليمونة
• 3 فص ثوم مقطعة انصاف
  3 فص
• 1 م ك طحين
  1 م ك
• Մագի խորանարդ
  0
• ماء حار 1/2 لتر
  0.5 لتر
• معكرونة تاغلياتيل 300 غم
  300 غم
• 250 مل كريمة طازجة
  250 مل
• فص ثوم
  1 فص
• 2 م ك زبدة
  2 م ك
• 1 ونصف م ك طحين
  1.5 م ك
• روز ماري عرق صغير او م ك
  0
• 1/2 كوب ماء لتخفيف الكثافة
  0.5 كوب
• 2/3 الكوب من صلصة الستيك
  0.7 كوب

Քայլեր

1. 1

   نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصرة الليمون.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   في مقلاة نقوم بتسخين الزيت والزبدة ..نضيف الثوم والروزماري بعد ما نشتم رائحتهم نقوم بإضافة الستيك نحمره من الوجهين على نار متوسطة.. بعد ما يتحمر نرفعه من المقلاة على طبق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   وفي نفس المقلاة نخفف من زيتها الذي بقي من قلي الستيك ونضيف عليها الفطر نشوحه ثم نضيف ملعقة الطحين والماء الحار ومكعب الماجي نتركهم يغلو 10 دقائق ثم نرجع الستيك ونتركه يغلي لربع ساعة إضافية.. نتأكد من الملح ونطفئ النار.

   15 րոպե
4. 4

   نذوب الزبدة في طنجرة نضيف لها الروزماري وفص الثوم ثم نضيف الطحين نقلبه ثم نضيف صلصة الستيك التي حضرناها والماء نحرك جيداً حتى لا يتكتل بالمضرب اليدوي ثم نضيف الكريمة في هذه المرحلة نزيل عرق الروزماري والثوم نتركهم يغلو حتى يتكاثفوا ثم نضيف المعكرونة المسلوقة نتركهم يغلو مع بعض لبضع دقائق ونقدمها إلى جانب الستيك مع قليل من صلصة الستيك فوقها.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Մագի խորանարդ100գ-ի համար

Էներգիա380 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ