ستيك الدجاج بالروزماري

Defne ÖztongaCuoco

Ingredienti

• 5 قطع ستيك دجاج
  5 قطع
• كوب فطر طازج مقطع
  1 كوب
• Olio d'oliva
  0
• 2 م ك زبدة
  2 م ك
• 1 م ص روز ماري
  1 م ص
• ملح وفلفل اسود
  0
• نصف ليمونة للتبيل الستيك
  0.5 ليمونة
• 3 فص ثوم مقطعة انصاف
  3 فص
• 1 م ك طحين
  1 م ك
• Cubetto Maggi
  0
• ماء حار 1/2 لتر
  0.5 لتر
• معكرونة تاغلياتيل 300 غم
  300 غم
• 250 مل كريمة طازجة
  250 مل
• فص ثوم
  1 فص
• 2 م ك زبدة
  2 م ك
• 1 ونصف م ك طحين
  1.5 م ك
• روز ماري عرق صغير او م ك
  0
• 1/2 كوب ماء لتخفيف الكثافة
  0.5 كوب
• 2/3 الكوب من صلصة الستيك
  0.7 كوب

Passi

1. 1

   نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصرة الليمون.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   في مقلاة نقوم بتسخين الزيت والزبدة ..نضيف الثوم والروزماري بعد ما نشتم رائحتهم نقوم بإضافة الستيك نحمره من الوجهين على نار متوسطة.. بعد ما يتحمر نرفعه من المقلاة على طبق.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   وفي نفس المقلاة نخفف من زيتها الذي بقي من قلي الستيك ونضيف عليها الفطر نشوحه ثم نضيف ملعقة الطحين والماء الحار ومكعب الماجي نتركهم يغلو 10 دقائق ثم نرجع الستيك ونتركه يغلي لربع ساعة إضافية.. نتأكد من الملح ونطفئ النار.

   15 min
4. 4

   نذوب الزبدة في طنجرة نضيف لها الروزماري وفص الثوم ثم نضيف الطحين نقلبه ثم نضيف صلصة الستيك التي حضرناها والماء نحرك جيداً حتى لا يتكتل بالمضرب اليدوي ثم نضيف الكريمة في هذه المرحلة نزيل عرق الروزماري والثوم نتركهم يغلو حتى يتكاثفوا ثم نضيف المعكرونة المسلوقة نتركهم يغلو مع بعض لبضع دقائق ونقدمها إلى جانب الستيك مع قليل من صلصة الستيك فوقها.

   Utensili necessari:

   🍳

   طنجرة

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Cubetto Maggiper 100g

Energia380 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate75 g

Zuccheri totali5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag