ستيك الدجاج بالروزماري

Defne ÖztongaШеф-повар

Ингредиенты

• 5 قطع ستيك دجاج
  5 قطع
• كوب فطر طازج مقطع
  1 كوب
• Оливковое масло
  0
• 2 م ك زبدة
  2 م ك
• 1 م ص روز ماري
  1 م ص
• ملح وفلفل اسود
  0
• نصف ليمونة للتبيل الستيك
  0.5 ليمونة
• 3 فص ثوم مقطعة انصاف
  3 فص
• 1 م ك طحين
  1 م ك
• Кубик Maggi
  0
• ماء حار 1/2 لتر
  0.5 لتر
• معكرونة تاغلياتيل 300 غم
  300 غم
• 250 مل كريمة طازجة
  250 مل
• فص ثوم
  1 فص
• 2 م ك زبدة
  2 م ك
• 1 ونصف م ك طحين
  1.5 م ك
• روز ماري عرق صغير او م ك
  0
• 1/2 كوب ماء لتخفيف الكثافة
  0.5 كوب
• 2/3 الكوب من صلصة الستيك
  0.7 كوب

Шаги

1. 1

   نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصرة الليمون.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   في مقلاة نقوم بتسخين الزيت والزبدة ..نضيف الثوم والروزماري بعد ما نشتم رائحتهم نقوم بإضافة الستيك نحمره من الوجهين على نار متوسطة.. بعد ما يتحمر نرفعه من المقلاة على طبق.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   وفي نفس المقلاة نخفف من زيتها الذي بقي من قلي الستيك ونضيف عليها الفطر نشوحه ثم نضيف ملعقة الطحين والماء الحار ومكعب الماجي نتركهم يغلو 10 دقائق ثم نرجع الستيك ونتركه يغلي لربع ساعة إضافية.. نتأكد من الملح ونطفئ النار.

   15 мин.
4. 4

   نذوب الزبدة في طنجرة نضيف لها الروزماري وفص الثوم ثم نضيف الطحين نقلبه ثم نضيف صلصة الستيك التي حضرناها والماء نحرك جيداً حتى لا يتكتل بالمضرب اليدوي ثم نضيف الكريمة في هذه المرحلة نزيل عرق الروزماري والثوم نتركهم يغلو حتى يتكاثفوا ثم نضيف المعكرونة المسلوقة نتركهم يغلو مع بعض لبضع دقائق ونقدمها إلى جانب الستيك مع قليل من صلصة الستيك فوقها.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Кубик Maggiна 100 г

Энергетическая ценность380 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы75 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги