Chicken Steak with Cream and Cardamom Flavor

Amira Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• 4 pieces of chicken steak
  4 pieces
• Juice of 1 lemon
  1
• A pinch of salt
  1
• Սև պղպեղ
  1 pinch
• A pinch of ground cardamom
  1
• Բուսական յուղ
  25 g
• 150 ml fresh cream
  150 ml
• 1 tablespoon of flour
  1 tablespoon
• 1 chicken broth cube
  1
• Juice of 1 lemon
  1
• 1/2 tsp mustard
  0.5 teaspoon
• 2 carrots, sliced
  2 pieces
• 3 zucchinis, sliced
  3 pieces
• Spices: ground cardamom + a pinch of black pepper + salt
  1
• Fluffy white rice for serving
  1

Քայլեր

1. 1

   First, marinate the chicken with lemon juice, a pinch of black pepper, cardamom, and salt.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   Melt the butter over heat and fry the chicken on high heat until browned on both sides.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   Set the browned chicken aside, and in the same pan, add the chopped vegetables and season them with a pinch of cardamom, salt, and black pepper.

   5 րոպե
4. 4

   Stir well until they wilt for about 5 minutes, then add the tablespoon of flour, the chicken broth cube, and mustard. Stir them together, then add two cups of hot water. Let them simmer covered on low heat for 10-15 minutes until the vegetables are nearly cooked. Now add the chicken with the vegetables and cream, and let them simmer uncovered until the chicken is cooked and the sauce thickens.

   15 րոպե
5. 5

   Adjust the taste as desired by adding salt, cardamom, or a squeeze of lemon.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ