ستيك الدجاج بالكريمة بنكهة الهال

مصطفى شنيقΣεφ

Συστατικά

• 4 قطع ستيك دجاج
  4 قطع
• عصرية ليمون
  1
• ورشة ملح
  1
• فلفل اسود
  1 رشة
• ورشة هال مطحون
  1
• Βούτυρο
  25 غم
• 150 مل كريمة طازجة
  150 مل
• ملعقة كبيرة طحين
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1
• عصرة ليمون
  1
• 1/2 م ص ماسترد
  0.5 ملعقة صغيرة
• حبتين جزر مقطعة دوائر
  2 حبتين
• 3 حبات كوسا مقطعة دوائر
  3 حبات
• بهارات: هال مطحون + فلفل اسود رشة + ملح
  1
• رز ابيض مفلفل عند التقديم
  1

Βήματα

1. 1

   في البداية ننقع الدجاج بعصرة ليمون ورشة من الفلفل الاسود والهال والملح

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   5 λεπτά
2. 2

   نذوب الزبدة على النار ونقلي الدجاج على نار حامية حتى يتحمر من الوجهين

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   نقوم بوضع الدجاج المحمر جانبا وفي ذات المقلاة ننزل الخضار المقطعة ونقوم بتتبيلها برشة من الهال والملح والفلفل الاسود قليلا

   5 λεπτά
4. 4

   نقلبها جيدا حتى تذبل تقريبا 5 دقائق ثم نضيف ملعقة الطحين ومكعب مرق الدجاج والماسترد نحركه معهم ثم نضيف كوبين ماء حار .. نتركهم على نار هادئة مغطى 10 - 15 دقيقة حتى تقترب الخضار من النضوج الان نضيف الدجاج مع الخضار والكريمة ونتركهم يغلوا على نار هادئة مكشوف حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصوص

   15 λεπτά
5. 5

   نتقن الطعم حسب الرغبة باضفة ملح او هال وعصرة ليمون

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες