Steak de poulet à l'huile d'olive et au cumin

براءة النجارCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée
  1 kilogramme
• Yaourt
  1 tasse
• Citrange
  1 pièce
• Cumin
  1 cuillère à café
• Huile d'olive
  3 cuillères à soupe
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Épices au goût
  0

Mesures

1. 1

   Faire mariner la poitrine de poulet dans le yaourt, puis ajouter le jus de citron, saupoudrer de cumin, de sel et d'épices, et laisser reposer pendant une demi-heure à une heure dans le mélange.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Retirer la poitrine de poulet du mélange et la plonger directement dans la chapelure, puis la faire frire dans l'huile d'olive chaude et servir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de poulet désosséepour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Citrangepour 100g

Énergie47 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides11.8 g

Fibres alimentaires2.4 g

Sucres totaux9.4 g

Eau86 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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