ستيك دجاج بزيت الزيتون والكمون

Turan Koçالطاهي

تمتّعوا بتجربة طهي مذهلة مع ستيك الدجاج المشوي بزيت الزيتون والكمون، حيث يمتزج طعم الدجاج الطري مع نكهة الكمون العطرية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتعد مثالية لتقديمها مع أطباق جانبية متنوعة، مما يجعلها خياراً رائعاً لعشاء مميز.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن رائب
  1 كوب
• ليمونة
  1 حبة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بنقع صدر الدجاج في اللبن، ثم أضف عصير الليمون ورش الكمون والملح والبهارات. اتركه في الخليط لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   بعد ذلك، أخرج صدر الدجاج من الخليط، ثم غمسه في البقسماط. اقليه في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قدّمه مباشرة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن رائبلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية