ستيك دجاج بزيت الزيتون والكمون

Turan Koçالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• لبن رائب
  1 كوب
• ليمونة
  1 حبة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   ينقع صدر الدجاج باللبن ثم يضاف عليه عصير الليمونة ويرش بالكمون، الملح والبهارات ويترك لمدة نصف ساعة الى ساعة في الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   يخرج صدر الدجاج من الخليط ويضاف مباشرة الى البقسماط ثم يقلى بزيت الزيتون الساخن ويقدم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن رائبلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية