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Steak Fillet with Garlic

Steak Fillet with Garlic

Zainab Al-Sayed
Zainab Al-SayedKüchenchef
MittagessenAbendessenHauptgerichteFleischRepública de Chile / Western
Geschmacksrichtungen:UmamiFettigScharf
Vorbereitungszeit
30 Min
Kochzeit
45 Min
Gesamtzeit
75 Min
Portionen
12
Kosten
Medium
Kalorien
450 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • 5 pieces of steak
    5 pieces
  • SojasauceSojasauce
    1 tbsp
  • Salt and black pepper
    0
  • ButterButter
    50 g
  • MaisölMaisöl
    1 tbsp
  • 7 cloves of garlic, halved
    7 cloves
  • Juice of one lemon
    1
  • 2 large peeled and boiled potatoes
    2 pieces
  • ButterButter
    1 tbsp
  • 1/4 cup of milk or cream
    0.3 cup
  • A pinch of salt and black pepper
    0
  • RosmarinRosmarin
    1 tbsp
  • Gelber KäseGelber Käse
    0

Schritte

  1. 1

    Marinate the steak with lemon juice, black pepper, and soy sauce.

    5 Min
  2. 2

    Heat the butter in a frying pan and add the garlic cloves. As soon as we smell the aroma, add the steak.

    Benötigte Werkzeuge:
    BratpfanneBratpfanne
    5 Min
  3. 3

    Keep it on medium heat and do not flip it to the other side until it browns. Before flipping, sprinkle a pinch of salt on it.

    5 Min
  4. 4

    Once the other side is browned, it is cooked and ready.

    5 Min
  5. 5

    Serve it alongside mashed potatoes or sautéed vegetables.

    5 Min
  6. 6

    How to prepare the potatoes: After boiling the potatoes, drain the water, and in the same pot, add the remaining ingredients and keep it on low heat while mashing with a potato masher.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    Pot
    🍳
    Masher
    5 Min
  7. 7

    Once mashed to a smooth consistency, it is ready to be served.

    5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat30 g
Proteine35 g
Carbohydrates20 g
Nährwerte der Zutaten (pro 100g)
SojasauceSojasaucepro 100g
Energie53 kcal
Proteine8 g
Gesamtfett0.1 g
Kohlenhydrate6 g
الملح5 g
ButterButterpro 100g
Energie717 kcal
Proteine0.85 g
Gesamtfett81 g
Kohlenhydrate0.1 g
Gesamtzucker0.1 g
MaisölMaisölpro 100g
Energie884 kcal
Gesamtfett100 g
Gesättigte Fettsäuren13.5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g
ButterButterpro 100g
Energie717 kcal
Proteine0.85 g
Gesamtfett81 g
Kohlenhydrate0.1 g
Gesamtzucker0.1 g
RosmarinRosmarinpro 100g
Energie300 kcal
Proteine5 g
Gesamtfett15 g
Kohlenhydrate50 g
Ballaststoffe10 g
Gesamtzucker5 g
Gelber KäseGelber Käsepro 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Gesamtfett3.3 g
Kohlenhydrate4.7 g
Gesamtzucker4.7 g
Vitamin B120.46 mcg
Jod26 mcg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

Halal
#Meat#Steak#Western_Recipes