Steak Fillet with Garlic

Zainab Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• 5 pieces of steak
  5 pieces
• Σάλτσα σόγιας
  1 tbsp
• Salt and black pepper
  0
• Βούτυρο
  50 g
• Λάδι καλαμποκιού
  1 tbsp
• 7 cloves of garlic, halved
  7 cloves
• Juice of one lemon
  1
• 2 large peeled and boiled potatoes
  2 pieces
• Βούτυρο
  1 tbsp
• 1/4 cup of milk or cream
  0.3 cup
• A pinch of salt and black pepper
  0
• Δεντρολίβανο
  1 tbsp
• Κίτρινο Τυρί
  0

Βήματα

1. 1

   Marinate the steak with lemon juice, black pepper, and soy sauce.

   5 λεπτά
2. 2

   Heat the butter in a frying pan and add the garlic cloves. As soon as we smell the aroma, add the steak.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Keep it on medium heat and do not flip it to the other side until it browns. Before flipping, sprinkle a pinch of salt on it.

   5 λεπτά
4. 4

   Once the other side is browned, it is cooked and ready.

   5 λεπτά
5. 5

   Serve it alongside mashed potatoes or sautéed vegetables.

   5 λεπτά
6. 6

   How to prepare the potatoes: After boiling the potatoes, drain the water, and in the same pot, add the remaining ingredients and keep it on low heat while mashing with a potato masher.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   🍳

   Masher

   5 λεπτά
7. 7

   Once mashed to a smooth consistency, it is ready to be served.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Δεντρολίβανοανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες10 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Κίτρινο Τυρίανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες