Steak Fillet with Garlic

Zainab Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• 5 pieces of steak
  5 pieces
• Sauce soja
  1 tbsp
• Salt and black pepper
  0
• Beurre
  50 g
• Huile de maïs
  1 tbsp
• 7 cloves of garlic, halved
  7 cloves
• Juice of one lemon
  1
• 2 large peeled and boiled potatoes
  2 pieces
• Beurre
  1 tbsp
• 1/4 cup of milk or cream
  0.3 cup
• A pinch of salt and black pepper
  0
• Romarin
  1 tbsp
• Fromage Jaune
  0

Mesures

1. 1

   Marinate the steak with lemon juice, black pepper, and soy sauce.

   5 minutes
2. 2

   Heat the butter in a frying pan and add the garlic cloves. As soon as we smell the aroma, add the steak.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Keep it on medium heat and do not flip it to the other side until it browns. Before flipping, sprinkle a pinch of salt on it.

   5 minutes
4. 4

   Once the other side is browned, it is cooked and ready.

   5 minutes
5. 5

   Serve it alongside mashed potatoes or sautéed vegetables.

   5 minutes
6. 6

   How to prepare the potatoes: After boiling the potatoes, drain the water, and in the same pot, add the remaining ingredients and keep it on low heat while mashing with a potato masher.

   Matériel requis:

   🍳

   Pot

   🍳

   Masher

   5 minutes
7. 7

   Once mashed to a smooth consistency, it is ready to be served.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Romarinpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

Fromage Jaunepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques