ستيك فيلية مع الثوم

Dina Khouryالطاهي

المكونات

• 5 قطع ستيك
  5 قطع
• صويا صوص
  1 م ك
• ملح وفلفل اسود
  0
• زبدة
  50 غم
• زيت ذرة
  1 م ك
• 7 فصوص ثوم انصاف
  7 فصوص
• عصرة ليمون
  1
• بطاطا كبيرة مقشرة ومسلوقة
  2 حبة
• زبدة
  1 م ك
• ربع كوب حليب او كريمة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل اسود رشة
  0
• روز ماري
  1 م ك
• جبنة صفراء
  0

الخطوات

1. 1

   نتبل الستيك بعصرة اللليمون والفلفل الاسود والصويا.

   5 دقيقة
2. 2

   نحمي الزبدة في مقلاة ونضيف فصوص الثوم، أول ما نشتم رائحته ننزل الستيك.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   نخليه على نار متوسطة ولا نقلبه للوجه الثاني حتى يتحمر، قبل ما نقلبه نرش عليه رشة ملح.

   5 دقيقة
4. 4

   بعد ما يتحمر الوجه الثاني يكون نضج وجاهز.

   5 دقيقة
5. 5

   نقدم إلى جانبه بطاطا مهروسة أو خضرة سوتيه.

   5 دقيقة
6. 6

   طريقة تحضير البطاطا: بعد ما نسلق البطاطا نصفي منها الماء، وفي نفس الطنجرة نضيف باقي المكونات ونخليها على النار هادئة مع الهرس في اداة الهرس الخاصة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   أداة هرس

   5 دقيقة
7. 7

   بعد ما نهرسها وتصبع ناعمة تكون جاهزة لتقديمها.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صويا صوصلكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية