ستيك فيلية مع الثوم

Dina KhouryCocinero

Ingredientes

• 5 قطع ستيك
  5 قطع
• Salsa de soja
  1 م ك
• ملح وفلفل اسود
  0
• Mantequilla
  50 غم
• Aceite de maíz
  1 م ك
• 7 فصوص ثوم انصاف
  7 فصوص
• عصرة ليمون
  1
• بطاطا كبيرة مقشرة ومسلوقة
  2 حبة
• Mantequilla
  1 م ك
• ربع كوب حليب او كريمة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل اسود رشة
  0
• روز ماري
  1 م ك
• جبنة صفراء
  0

Pasos

1. 1

   نتبل الستيك بعصرة اللليمون والفلفل الاسود والصويا.

   recipe.minutes
2. 2

   نحمي الزبدة في مقلاة ونضيف فصوص الثوم، أول ما نشتم رائحته ننزل الستيك.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   نخليه على نار متوسطة ولا نقلبه للوجه الثاني حتى يتحمر، قبل ما نقلبه نرش عليه رشة ملح.

   recipe.minutes
4. 4

   بعد ما يتحمر الوجه الثاني يكون نضج وجاهز.

   recipe.minutes
5. 5

   نقدم إلى جانبه بطاطا مهروسة أو خضرة سوتيه.

   recipe.minutes
6. 6

   طريقة تحضير البطاطا: بعد ما نسلق البطاطا نصفي منها الماء، وفي نفس الطنجرة نضيف باقي المكونات ونخليها على النار هادئة مع الهرس في اداة الهرس الخاصة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   أداة هرس

   recipe.minutes
7. 7

   بعد ما نهرسها وتصبع ناعمة تكون جاهزة لتقديمها.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas