ستيك فيلية مع الثوم

Dina Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 5 قطع ستيك
  5 قطع
• سس سویا
  1 م ك
• ملح وفلفل اسود
  0
• کره
  50 غم
• روغن ذرت
  1 م ك
• 7 فصوص ثوم انصاف
  7 فصوص
• عصرة ليمون
  1
• بطاطا كبيرة مقشرة ومسلوقة
  2 حبة
• کره
  1 م ك
• ربع كوب حليب او كريمة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل اسود رشة
  0
• روز ماري
  1 م ك
• جبنة صفراء
  0

مراحل

1. 1

   نتبل الستيك بعصرة اللليمون والفلفل الاسود والصويا.

   5 دقیقه
2. 2

   نحمي الزبدة في مقلاة ونضيف فصوص الثوم، أول ما نشتم رائحته ننزل الستيك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   نخليه على نار متوسطة ولا نقلبه للوجه الثاني حتى يتحمر، قبل ما نقلبه نرش عليه رشة ملح.

   5 دقیقه
4. 4

   بعد ما يتحمر الوجه الثاني يكون نضج وجاهز.

   5 دقیقه
5. 5

   نقدم إلى جانبه بطاطا مهروسة أو خضرة سوتيه.

   5 دقیقه
6. 6

   طريقة تحضير البطاطا: بعد ما نسلق البطاطا نصفي منها الماء، وفي نفس الطنجرة نضيف باقي المكونات ونخليها على النار هادئة مع الهرس في اداة الهرس الخاصة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   أداة هرس

   5 دقیقه
7. 7

   بعد ما نهرسها وتصبع ناعمة تكون جاهزة لتقديمها.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی