ستيك فيلية مع الثوم

Dina KhouryKock

Ingredienser

• 5 قطع ستيك
  5 قطع
• Sojasås
  1 م ك
• ملح وفلفل اسود
  0
• Smör
  50 غم
• Majsolja
  1 م ك
• 7 فصوص ثوم انصاف
  7 فصوص
• عصرة ليمون
  1
• بطاطا كبيرة مقشرة ومسلوقة
  2 حبة
• Smör
  1 م ك
• ربع كوب حليب او كريمة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل اسود رشة
  0
• روز ماري
  1 م ك
• جبنة صفراء
  0

Steg

1. 1

   نتبل الستيك بعصرة اللليمون والفلفل الاسود والصويا.

   5 min
2. 2

   نحمي الزبدة في مقلاة ونضيف فصوص الثوم، أول ما نشتم رائحته ننزل الستيك.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   نخليه على نار متوسطة ولا نقلبه للوجه الثاني حتى يتحمر، قبل ما نقلبه نرش عليه رشة ملح.

   5 min
4. 4

   بعد ما يتحمر الوجه الثاني يكون نضج وجاهز.

   5 min
5. 5

   نقدم إلى جانبه بطاطا مهروسة أو خضرة سوتيه.

   5 min
6. 6

   طريقة تحضير البطاطا: بعد ما نسلق البطاطا نصفي منها الماء، وفي نفس الطنجرة نضيف باقي المكونات ونخليها على النار هادئة مع الهرس في اداة الهرس الخاصة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   أداة هرس

   5 min
7. 7

   بعد ما نهرسها وتصبع ناعمة تكون جاهزة لتقديمها.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar