Salmon Steak with Marinade

فاطمة العلوينيשֶׁף

מרכיבים

• 2 kg fresh salmon steak
  2 kg
• שמן זית
  0.5 cup
• A pinch of fish spice
  0
• A pinch of cumin
  0
• Salt and black pepper
  0
• Juice of half a lemon
  0.5 lemon
• Small tomato
  2 pieces
• Small carrot
  1 piece
• Colored and green bell pepper
  0.5 cup
• כוסברה טרייה
  1 tbsp
• פטרוזיליה
  2 tbsp
• שום
  0.5 head
• מלח
  0
• פפר שחור
  0
• תבלין דגים
  0
• קימל
  0
• שמן זית
  1 tbsp
• A squeeze of lemon
  0

צעדים

1. 1

   After soaking the fish in lemon and rinsing it, place it on the baking sheet and season the top of each piece of fish with a sprinkle of the spices mentioned above, a squeeze of lemon, and salt.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
2. 2

   Marinade: Chop the ingredients into fine squares and season them with lemon juice and olive oil.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Now, after preparing the marinade, add it as a layer on top of each piece, then add 1/2 cup of olive oil, cover the baking sheet with aluminum foil, and place it in the oven at 200 degrees for half an hour. After that, remove the foil and increase the oven temperature until the water evaporates and raise it for browning.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Aluminum foil

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

כוסברה טרייהper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

פטרוזיליהper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

תבלין דגיםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות