Salmon Steak with Marinade

فاطمة العلوينيŞef

Malzemeler

• 2 kg fresh salmon steak
  2 kg
• Zeytinyağı
  0.5 cup
• A pinch of fish spice
  0
• A pinch of cumin
  0
• Salt and black pepper
  0
• Juice of half a lemon
  0.5 lemon
• Small tomato
  2 pieces
• Small carrot
  1 piece
• Colored and green bell pepper
  0.5 cup
• Taze kişniş
  1 tbsp
• Maydanoz
  2 tbsp
• Sarımsak
  0.5 head
• Tuz
  0
• Karabiber
  0
• Balık Baharatı
  0
• Kimyon
  0
• Zeytinyağı
  1 tbsp
• A squeeze of lemon
  0

Adımlar

1. 1

   After soaking the fish in lemon and rinsing it, place it on the baking sheet and season the top of each piece of fish with a sprinkle of the spices mentioned above, a squeeze of lemon, and salt.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
2. 2

   Marinade: Chop the ingredients into fine squares and season them with lemon juice and olive oil.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   Now, after preparing the marinade, add it as a layer on top of each piece, then add 1/2 cup of olive oil, cover the baking sheet with aluminum foil, and place it in the oven at 200 degrees for half an hour. After that, remove the foil and increase the oven temperature until the water evaporates and raise it for browning.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Aluminum foil

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Taze kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Balık Baharatı100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker2 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler